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姸媽咪
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馬鈴薯炒肉

馬鈴薯炒肉

描述

某天和好朋友聊天,他分享了一道菜給我⋯我看到這道菜,第一個想到的就是姸姸!(一個超級愛吃馬鈴薯的姑娘)所以我詢問了朋友這道料理的作法!
我還是有稍微統整一下,改成我比較習慣的方式烹煮🍳

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將食材切好,將豬肉絲稍微用醬油抓勻,靜置 10 分鐘,馬鈴薯切絲,泡入清水中,浸泡 5 分鐘後洗淨多餘澱粉質,撈起瀝乾

    將食材切好,將豬肉絲稍微用醬油抓勻,靜置 10 分鐘,馬鈴薯切絲,泡入清水中,浸泡 5 分鐘後洗淨多餘澱粉質,撈起瀝乾

  • 鍋子燒熱放入一大匙油,放入肉絲炒熟後盛起備用

    鍋子燒熱放入一大匙油,放入肉絲炒熟後盛起備用

  • 鍋中再放入一大匙油,將瀝乾的馬鈴薯絲放入鍋中拌炒,加入少許的水將馬鈴薯煮軟

    鍋中再放入一大匙油,將瀝乾的馬鈴薯絲放入鍋中拌炒,加入少許的水將馬鈴薯煮軟

  • 放入肉絲拌勻

    放入肉絲拌勻

  • ,再加入醬油、胡椒粉調味,起鍋前加入蔥花拌勻

    ,再加入醬油、胡椒粉調味,起鍋前加入花拌勻

  • 起鍋呈盤~

    起鍋呈盤~

小撇步

馬鈴薯絲如果切的夠細,就不需要再加水燜煮!

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姸媽咪 21 食譜 76 粉絲

我是個熱愛美食的探索者,也喜歡親手創造美味!在這裡,我分享獨家食譜、料理心得,讓大家一起享受動手做的樂趣。從簡單的家常料理到創意美食,每一道菜都是用心的味蕾冒險!歡迎一起交流、試做,讓美食帶來更多幸福和驚喜!🍽️✨

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留言

共 1 則
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  • 陳利青
    陳利青

    馬鈴薯炒肉,我覺得還不錯!這男人不會拉肚子

    謝謝你喜歡💕

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