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愛料理の仟仟
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嘿~用煎的烤蘋果

嘿~用煎的烤蘋果

描述

傳統的烤蘋果要搓麵粉又要放烤箱,不如打破傳統做法,來個新玩法吧。沒錯!10分鐘就能完成🍎

【華盛頓富士蘋果】夠甜又富含大量纖維質和果膠,烤後仍能保留水分,節日、派對、下午茶(追劇伴隨著輕鬆的音樂),充滿香甜幸福氛圍,儀式感滿滿。

12 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 【華盛頓富士蘋果】多汁又香甜,經由切片奶油熱煎燜煮過,搭配碎餅乾享用,更襯托出奶香汁多、滑潤脆口的獨特風味,用煎鍋製作的~烤蘋果非常美味喔。

    【華盛頓富士蘋果】多汁又香甜,經由切片奶油熱煎燜煮過,搭配碎餅乾享用,更襯托出奶香汁多、滑潤脆口的獨特風味,用煎鍋製作的~烤蘋果非常美味喔。

  • 奇福餅乾放在密封袋子裡敲碎備用~

    奇福餅乾放在密封袋子裡敲碎備用~

  • 開中火熱鍋,放20克無鹽奶油至融化。

    開中火熱鍋,放20克無鹽奶油至融化。

  • 倒進備用的餅乾碎,輕輕拌炒至餅乾吸附奶油。

    倒進備用的餅乾碎,輕輕拌炒至餅乾吸附奶油。

  • 加入砂糖與奶油餅乾碎,拌炒均匀至焦黃香氣撲鼻,盛起備用。

    加入砂糖與奶油餅乾碎,拌炒均匀至焦黃香氣撲鼻,盛起備用。

  • 【華盛頓富士蘋果】洗淨横切成5片,用模具壓中間,去除蘋果核心。

    【華盛頓富士蘋果】洗淨横切成5片,用模具壓中間,去除蘋果核心。

  • 開中火熱鍋,放進剩餘20克無鹽奶油,融化後放入蘋果片,兩面煎至金黄色,蓋鍋蓋轉小火煮約8分鐘,直到蘋果片變軟,倒進白酒,蓋鍋蓋煮至酒精揮發。

    開中火熱鍋,放進剩餘20克無鹽奶油,融化後放入蘋果片,兩面煎至金黄色,蓋鍋蓋轉小火煮約8分鐘,直到蘋果片變軟,倒進白酒,蓋鍋蓋煮至酒精揮發。

  • 蘋果片盛盤,去核心的小星星,也同時煎起來別浪費了!

    蘋果片盛盤,去核心的小星星,也同時煎起來別浪費了!

  • 蘋果片盛盤一片疊一片叠起,每層都撒上奶油餅乾碎。

    蘋果片盛盤一片疊一片叠起,每層都撒上奶油餅乾碎。

  • 最後插上對折的肉桂棒、葉子,裝飾就完成啦。
(剩餘的奶油餅乾碎,單吃也很唰嘴呦😋)

    最後插上對折的肉桂棒、葉子,裝飾就完成啦。 (剩餘的奶油餅乾碎,單吃也很唰嘴呦😋)

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愛料理の仟仟 177 食譜 392 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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