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Vera’s fork
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櫛瓜煎蛋

櫛瓜煎蛋

描述

超簡單料理
10分鐘搞定一桌菜

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.熱鍋、將油平均抹上,大火轉小火。
2.櫛瓜切好,放入平底鍋。
3.蛋液打均勻,到入鍋中。

    1.熱鍋、將油平均抹上,大火轉小火。 2.櫛瓜切好,放入平底鍋。 3.蛋液打均勻,到入鍋中。

  • 等待約3~5分鐘,可以稍微搖晃一下、均勻受熱。待櫛瓜稍微出水之後,再一個華麗的翻面,讓另一面也呈現焦黃表面。

    等待約3~5分鐘,可以稍微搖晃一下、均勻受熱。待櫛瓜稍微出水之後,再一個華麗的翻面,讓另一面也呈現焦黃表面。

  • 最後可以撒上胡椒鹽調味、放上起司等等,完成!

    最後可以撒上胡椒鹽調味、放上起司等等,完成!

小撇步

可以在打蛋液的時候加入鹽、蔥花、醬油等增加風味。

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