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Emma
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聖誕樹葡萄乾牛奶棒

聖誕樹葡萄乾牛奶棒

描述

葡萄乾可當零嘴、可包在餅乾體中(避免烤過頭會有苦味)當內餡、也可以拿來當作裝飾用,用法廣泛多變!
將葡萄乾拿來做成香酥可口的葡萄乾牛奶棒內餡,再用巧克力裝飾成聖誕樹的樣子,灑上防潮糖粉,一片覆蓋上白雪靄靄的聖誕樹牛奶棒,意味著聖誕節的腳步近了!! 可以和小朋友一起邊做邊玩,還可以拿來當聖誕禮物送親朋好友呦~~

35 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 先將無鹽奶油微波溶化,在加入牛奶、細砂糖,一起攪拌均勻。

    先將無鹽奶油微波溶化,在加入牛奶、細砂糖,一起攪拌均勻。

  • 接著加入過篩的奶粉、低筋麵粉拌勻再壓拌。

    接著加入過篩的奶粉、低筋麵粉拌勻再壓拌。

  • 壓拌成糰狀即可。

    壓拌成糰狀即可。

  • 先壓平後,半邊灑上切碎的美國有機葡桃乾,再將另一半的麵皮覆蓋上,將麵糰放入塑膠袋中,擀平成長21公分、高16公分的長方形,封好收口,放冰箱冷藏30分鍾。

    先壓平後,半邊灑上切碎的美國有機葡桃乾,再將另一半的麵皮覆蓋上,將麵糰放入塑膠袋中,擀平成長21公分、高16公分的長方形,封好收口,放冰箱冷藏30分鍾。

  • 取出冷藏後的麵皮,切成寬1公分的長條,放入烤盤上(每個長條需間隔1.5公分寬)。

    取出冷藏後的麵皮,切成寬1公分的長條,放入烤盤上(每個長條需間隔1.5公分寬)。

  • 放入已先預熱(上火160度/下火160度)的烤箱中烘烤25分鍾。

    放入已先預熱(上火160度/下火160度)的烤箱中烘烤25分鍾。

  • 取出烤好的葡萄乾牛奶棒放涼,即可。

    取出烤好的葡萄乾牛奶棒放涼,即可。

  • 將白巧克力隔水溶化,用油性果綠色色素,調成綠色備用。

    將白巧克力隔水溶化,用油性果綠色色素,調成綠色備用。

  • 取部份的葡桃乾牛奶棒,鋪在烤盤紙上,來回淋劃上綠色巧克力,再點綴上金色巧克力珠、美國有機葡萄乾,然後靜置等待巧克力凝固(裝適成聖誕樹樣)。

    取部份的葡桃乾牛奶棒,鋪在烤盤紙上,來回淋劃上綠色巧克力,再點綴上金色巧克力珠、美國有機葡萄乾,然後靜置等待巧克力凝固(裝適成聖誕樹樣)。

  • 將葡萄乾牛奶棒扮成聖誕樹的樣子,再撒上防潮糖粉,一片的雪白,好吃又好玩~~

    葡萄乾牛奶棒扮成聖誕樹的樣子,再撒上防潮糖粉,一片的雪白,好吃又好玩~~

小撇步

葡萄乾酸酸甜甜是很多人喜歡隨身攜帶的零嘴點心,尤其是疲累時吃1、2顆,瞬間就能補充糖分。由於台灣氣候悶熱又潮濕,這種天然的果乾一般建議存放在低溫、通風、避光處,如果要存放比較久建議冷藏,比較不會變質,保存期限也能延長。

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Emma 522 食譜 1,138 粉絲

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