陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 335 粉絲 追蹤 豆皮炒水蓮 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水蓮 1把 生豆皮 3片 薑絲 20克 水 50cc 調味料: X0醬 1大匙 米酒 1大匙 鹽 1小匙 香油 1大匙 糖 1小匙 川燙: 鹽 3小匙 香油 1大匙 步驟 生豆皮對切,再切細條;水蓮洗淨,切段狀備用。 煮一鍋滾水,加入鹽及1大匙香油,下水蓮汆燙約20秒(顏色變翠綠),撈出瀝乾備用。 取炒鍋下香油,倒入生豆皮鋪勻鍋面,再下薑絲後,蓋上鍋蓋,煎至表面金黃焦香,加入X0醬拌炒均勻 再加入水蓮、米酒丶鹽、糖、水炒勻 1,816 瀏覽 2024/12/06 發表