【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鮮蝦瓜肉粉絲煲


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利用李錦記舊庄特級蠔油提出蝦仁的鮮甜,只要保持小黃瓜和鮮蝦的脆度,粉絲吸滿香辣的湯汁,這道粉絲煲就會鮮又好吃喔!

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食材
蒜頭
2瓣
主食材
鮮蝦仁中
12隻
小黃瓜
1條
紅蘿蔔片
10片
粉絲
1卷
肉片
30g
調味
辣豆瓣醬
1小匙
李錦記舊庄特級蠔油
1小匙
烏醋
1/2小匙
醬油
1/2小匙
米酒
1小匙
香油
數滴
  • 1
    粉絲先用乾淨的水泡軟。
  • 2
    鍋熱先下油炒香辣豆瓣醬及蒜片。接著炒肉片及紅蘿蔔片。最後下小黃瓜及蝦仁。
  • 3
    等蝦仁快轉紅時,下李錦記舊庄特級蠔油,翻炒。
  • 4
    加水滿過所有材料,加粉絲同煮。
  • 5
    只要粉絲變軟,加入其他調味料即可。
  • 6
    單吃粉絲就好下飯呢!~~^^
  • 7
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  • 8
    李錦記舊庄特級蠔油,一瓶在手,食項全能。始創於1888年,傳承百年秘方,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,煮出色香味滿溢的菜式之餘,同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華,豐實醇厚的味道,用來醃.炒.滷.拌.蒸,樣樣都難不到!
  • 9
    【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高,煎煮炒蒸,都是我的料理好幫手,有了它,調味料理好簡單!~~^^b
小撇步

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2013/05/24 發表 3,041 瀏覽
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