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吻仔魚海苔飯糰

吻仔魚海苔飯糰

描述

海苔和飯糰對小孩都有超大的吸引力,把吻仔魚炒進飯裡增加香氣又補鈣補DHA,紅蘿蔔碎讓顏色更美,包海苔做成三角飯糰,加上麻油的香氣,小孩一口接一口吃。

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:飯用電子鍋煮好,我設定飯稍硬模式;吻仔魚2盒約100ml;胡蘿蔔用了1/4條切碎

    備料圖:飯用電子鍋煮好,我設定飯稍硬模式;吻仔魚2盒約100ml;胡蘿蔔用了1/4條切碎

  • 熱油,炒胡蘿蔔碎

    熱油,炒胡蘿蔔碎

  • 倒入吻仔魚炒香

    倒入吻仔魚炒香

  • 撥開吻仔魚留一角炒蛋碎再攪拌均勻

    撥開吻仔魚留一角炒蛋碎再攪拌均勻

  • 取一個鋼盆開始準備,先一半的飯一半的料加一大匙黑麻油,用切半的方式拌勻

    取一個鋼盆開始準備,先一半的飯一半的料加一大匙黑麻油,用切半的方式拌勻

  • 倒入剩下的飯和料,再加入一大匙麻油,拌勻(有海苔酥也可以攪拌進去直接捏圓球)

    倒入剩下的飯和料,再加入一大匙麻油,拌勻(有海苔酥也可以攪拌進去直接捏圓球)

  • 用三角模型做三角飯糰,因為有加料,只用模具壓比較容易散開,我還有用手加強

    用三角模型做三角飯糰,因為有加料,只用模具壓比較容易散開,我還有用手加強

  • 圓形飯團模具

    圓形飯團模具

  • 用海苔做造型變化,吻仔魚海苔飯糰🍙,完成✅

    用海苔做造型變化,吻仔魚海苔飯糰🍙,完成✅

小撇步

吻仔魚有一點鹹度了,可不加鹽

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 459 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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