吻仔魚海苔飯糰
描述
海苔和飯糰對小孩都有超大的吸引力，把吻仔魚炒進飯裡增加香氣又補鈣補DHA，紅蘿蔔碎讓顏色更美，包海苔做成三角飯糰，加上麻油的香氣，小孩一口接一口吃。
步驟
-
備料圖：飯用電子鍋煮好，我設定飯稍硬模式；吻仔魚2盒約100ml；胡蘿蔔用了1/4條切碎
-
熱油，炒胡蘿蔔碎
-
倒入吻仔魚炒香
-
撥開吻仔魚留一角炒蛋碎再攪拌均勻
-
取一個鋼盆開始準備，先一半的飯一半的料加一大匙黑麻油，用切半的方式拌勻
-
倒入剩下的飯和料，再加入一大匙麻油，拌勻（有海苔酥也可以攪拌進去直接捏圓球）
-
用三角模型做三角飯糰，因為有加料，只用模具壓比較容易散開，我還有用手加強
-
圓形飯團模具
-
用海苔做造型變化，吻仔魚海苔飯糰🍙，完成✅
小撇步
吻仔魚有一點鹹度了，可不加鹽
