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松子
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鮑魚金銀粥

鮑魚金銀粥

描述

這幾天天氣開始轉涼，來碗粥暖暖身子吧。

13 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 鮑魚用刷子刷乾淨切片；皮蛋切丁；薑切片。

    鮑魚用刷子刷乾淨切片；皮蛋切丁；薑切片。

  • 1. 鮑魚、皮蛋、薑放入水中，小火燉煮20分鐘。 2. 轉中火，湯汁沸騰後，加入白米，轉小火上蓋繼續燉煮15分鐘。過程中每隔2-3分鐘要攪拌避免底部沾鍋。

    1. 鮑魚、皮蛋、薑放入水中，小火燉煮20分鐘。 2. 轉中火，湯汁沸騰後，加入白米，轉小火上蓋繼續燉煮15分鐘。過程中每隔2-3分鐘要攪拌避免底部沾鍋。

  • 加入雞蛋，讓雞蛋稍微定型後再攪拌。

    加入雞蛋，讓雞蛋稍微定型後再攪拌。

  • 加入鹽、白胡椒拌勻。加入蔥花。

    加入鹽、白胡椒拌勻。加入蔥花。

  • 完成。

    完成。

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松子 127 食譜 469 粉絲

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