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松子
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鮑魚金銀粥

鮑魚金銀粥

描述

這幾天天氣開始轉涼,來碗粥暖暖身子吧。

13 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 鮑魚用刷子刷乾淨切片;皮蛋切丁;薑切片。

    鮑魚用刷子刷乾淨切片;皮蛋切丁;切片。

  • 1. 鮑魚、皮蛋、薑放入水中,小火燉煮20分鐘。
2. 轉中火,湯汁沸騰後,加入白米,轉小火上蓋繼續燉煮15分鐘。過程中每隔2-3分鐘要攪拌避免底部沾鍋。

    1. 鮑魚、皮蛋、放入水中,小火燉煮20分鐘。 2. 轉中火,湯汁沸騰後,加入白米,轉小火上蓋繼續燉煮15分鐘。過程中每隔2-3分鐘要攪拌避免底部沾鍋。

  • 加入雞蛋,讓雞蛋稍微定型後再攪拌。

    加入雞蛋,讓雞蛋稍微定型後再攪拌。

  • 加入鹽、白胡椒拌勻。加入蔥花。

    加入鹽、白胡椒拌勻。加入花。

  • 完成。

    完成。

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