小刺蝟的廚房日記 27 食譜 70 粉絲 追蹤 黑糖麻糬小蛋糕 描述 黑糖麻糬是這道馬芬蛋糕的主角,甜度適中,口感香甜有彈性,外酥內軟具備獨特口感的馬芬蛋糕。 #黑糖麻糬馬芬蛋糕 #烤箱甜點 #馬芬蛋糕 #黑糖甜點 #手工製作 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 低筋麵粉 160g 黑糖麻糬 150g 糖粉 50g 無鹽奶油 50g 橄欖油 50g 牛奶 40g 泡打粉 3g 鹽 2g 蛋 2個 步驟 奶油放室溫軟化後加橄欖油攪拌,再加入過篩粉類後拌勻。 再依序加入鹽、蛋和牛奶拌勻。 烤模加入麵糊約5分滿,放入黑糖麻糬。 *黑糖麻糬一份25g~30g左右 再加入麵糊至8分滿後,送進已預熱180度的烤箱裡,烘烤25分鐘左右,筷子插入無沾粘麵糊即烤熟了。 完成囉~ 1,566 瀏覽 2024/11/02 發表