百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,088 粉絲

抹茶蜂蜜鬆餅(奶素)

抹茶蜂蜜鬆餅(奶素)

描述

簡單家常美式鬆餅,餅皮軟糯香甜,奶香、蜂蜜香、綠茶香濃郁,煎一大盤子不夠吃!!

5 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

乾性材料
濕性材料

步驟

  • A.盆中加入麵粉、抹茶粉、食鹽、泡打粉、小蘇打粉,攪拌均勻並過篩

    A.盆中加入麵粉、抹茶粉、食鹽、泡打粉、小蘇打粉,攪拌均勻並過篩

  • 加入砂糖、蜂蜜、鮮奶攪拌均勻,再加入融化至液態的奶油,麵糊室溫靜置30分鐘

    加入砂糖、蜂蜜、鮮奶攪拌均勻,再加入融化至液態的奶油,麵糊室溫靜置30分鐘

  • B.不沾鍋燒熱,淋少許油再用紙巾抹掉

    B.不沾鍋燒熱,淋少許油再用紙巾抹掉

  • 從高處倒入麵糊,然後蓋上鍋蓋燜煎

    從高處倒入麵糊,然後蓋上鍋蓋燜煎

  • 麵糊煮熟的過程,會慢慢出現氣泡

    麵糊煮熟的過程,會慢慢出現氣泡

  • 出現大量氣孔,且表面幾乎凝固時即可翻面

    出現大量氣孔,且表面幾乎凝固時即可翻面

  • 翻面是銅鑼燒的顏色,再煎片刻即可出鍋

    翻面是銅鑼燒的顏色,再煎片刻即可出鍋

  • C.全部6片煎完,摞在一起

    C.全部6片煎完,摞在一起

  • 撒上抹茶粉裝飾,享用時可以淋上楓糖或蜂蜜

    撒上抹茶粉裝飾,享用時可以淋上楓糖或蜂蜜

1,037 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,088 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞胸肉 義大利麵 茄子 花椰菜 高麗菜 馬鈴薯 杏鮑菇 鮭魚 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 番茄炒蛋 排骨 低脂高蛋白 地瓜 湯麵 糖醋排骨 雞肉 早餐 番茄 滷肉 粽子 打拋豬 台式泡菜 白菜滷 香菇雞湯 豆腐 家常菜 娃娃菜 麻婆豆腐 雞湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 南瓜 三杯雞 酸辣湯 炒麵 金針菇 糖葫蘆 竹筍 蒸蛋 四季豆 高麗菜飯 小黃瓜