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Jonathan Chiu
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梅粉金桔果乾

梅粉金桔果乾

描述

梅粉金桔果乾,其主要原料為梅粉和金桔,金桔可以起到止咳化痰的作用,而梅粉則可以生津解渴、調節腸胃,且有助於美白肌膚和保持健康體態。

2 說讚

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 金桔洗淨後切成薄片

    金桔洗淨後切成薄片

  • 灑上食鹽抓勻靜置三十分鐘去青

    灑上食鹽抓勻靜置三十分鐘去青

  • 鹽漬出水後,逆滲透水清洗去鹽
擠出青澀苦汁,反覆三次

    鹽漬出水後,逆滲透水清洗去鹽 擠出青澀苦汁,反覆三次

  • 去青後,灑上梅粉
並撒上肉桂粉與甘草粉拌勻

    去青後,灑上梅粉 並撒上肉桂粉與甘草粉拌勻

  • 將梅粉金桔塞入容器醃漬一夜

    將梅粉金桔塞入容器醃漬一夜

  • 將梅粉金桔舖開晒乾
條件好的可用果乾機烘乾

    將梅粉金桔舖開晒乾 條件好的可用果乾機烘乾

  • 日晒乾後,密封保存
止咳化痰,生津解渴
自製安心,老少咸宜!

    日晒乾後,密封保存 止咳化痰,生津解渴 自製安心,老少咸宜!

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