《eagle的廚房》紅豆餡
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1紅豆泡水1晚，其間換2~3次水。
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2清洗後加水，水高出紅豆1~2公分。
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3入電鍋煮，外鍋2杯，開關跳起悶20分鐘。
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4外鍋再加1杯水煮，開關跳起悶20分鐘。
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5外鍋再加1杯水煮，開關跳起悶20分鐘，煮好的紅豆入不沾鍋加上砂糖及沙拉油50~80g炒至水分收乾。
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6成品視軟硬度再加沙拉油50 ~100g調整。完成了!
小撇步
《eagle的廚房》
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