陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 108 粉絲 追蹤 ◆腌萝卜 描述 香茅的清香加上醋的淺酸,很適合配飯食用。 #腌萝卜 #腌制 #泡制 #中式小菜 #家常菜 #下酒菜 #醋泡 #甜酸口感 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 (步驟1)白蘿蔔 1條 (步驟1)鹽巴 1湯匙 (步驟2)薑黃粉 1小匙 (步驟2)香茅粉 1湯匙 (步驟2)水 1米杯 (步驟2)壽司醋 1米杯 步驟 1.(步驟1)白蘿蔔削皮塗抹上鹽巴,剩餘放入保鮮盒內,靜待2小時。 2.(步驟2)將水+壽司醋至滾燙,加入薑黃粉及香茅粉後,在滾2分鐘熄火,待冷卻。 3.將步驟2倒入步驟1,放入冰箱冷藏2天起,如要薑黃上色更透,可以再依喜好多放幾天。 2,711 瀏覽 2024/10/06 發表