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陳羽庭(Chen Ivyer)
83 食譜 110 粉絲

◆腌萝卜

◆腌萝卜

描述

香茅的清香加上醋的淺酸,很適合配飯食用。

2 說讚

步驟

  • 1.(步驟1)白蘿蔔削皮塗抹上鹽巴,剩餘放入保鮮盒內,靜待2小時。 2.(步驟2)將水+壽司醋至滾燙,加入黃粉及香茅粉後,在滾2分鐘熄火,待冷卻。 3.將步驟2倒入步驟1,放入冰箱冷藏2天起,如要黃上色更透,可以再依喜好多放幾天。

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陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 110 粉絲

👑艾咪在女作料理上開始找尋自己要的味道。 一個個突破性的味蕾, 一顆顆重上癮的吞蝕, 噬雲層疊溫柔的裹麗, 告訴自己台灣真的好。

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