百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麵包碎碎念
103 食譜 883 粉絲

冰鎮秋葵(佐哇沙比醬油)

冰鎮秋葵(佐哇沙比醬油)

描述

秋葵燙過後泡冰水,使其保有脆脆的口感,配上哇沙比醬油,簡單快速的一道菜。

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 秋葵洗淨後,切除蒂頭,再把靠近蒂頭周圍較粗燥的稜角部分削掉。

    秋葵洗淨後,切除蒂頭,再把靠近蒂頭周圍較粗燥的稜角部分削掉。

  • 燒一小鍋水,水滾後放入處理好的秋葵,燙2分鐘。

    燒一小鍋水,水滾後放入處理好的秋葵,燙2分鐘。

  • 燙好的秋葵馬上放入冰水中冷卻5分鐘。

    燙好的秋葵馬上放入冰水中冷卻5分鐘。

  • 秋葵夾起稍微瀝乾水分後,放入盤子中。如果不趕時間,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏1~2小時再吃。

    秋葵夾起稍微瀝乾水分後,放入盤子中。如果不趕時間,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏1~2小時再吃。

  • 在小碟子裡將壽司醬油(或柴魚醬油)跟山葵醬混合。

    在小碟子裡將壽司醬油(或柴魚醬油)跟山葵醬混合。

  • 吃之前將步驟(5)的哇沙比醬油淋在秋葵上即可。

    吃之前將步驟(5)的哇沙比醬油淋在秋葵上即可。

1,249 瀏覽
avatar
麵包碎碎念 103 食譜 883 粉絲

喜歡烘培 喜歡料理 喜歡分享 請大家多多支持,歡迎訂閱我的頻道 https://youtube.com/@whisperingbread?sub_confirmation=1

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 花椰菜 四季豆 台式泡菜 金針菇 香菇雞湯 櫛瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 糖醋排骨 杏鮑菇 南瓜 餅乾 排骨 小黃瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 豆腐 麻婆豆腐 早餐 番茄 家常菜 糖葫蘆 湯麵 炒飯 酸辣湯 玉米濃湯 菠菜 地瓜 茄子 粽子 瓜仔肉 雞蛋豆腐 義大利麵 鮭魚 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 高麗菜飯 三杯雞 低脂高蛋白 滷肉 高麗菜 炒麵 蒸蛋 番茄炒蛋 雞湯