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糖醋蔬菜青椒洋蔥:糖醋酸甜風味,超級下飯

糖醋蔬菜青椒洋蔥:糖醋酸甜風味,超級下飯

描述

🍖中秋烤肉剩餘食材處理Part❷🍖

Part❷中秋烤肉烤不完的蔬菜怎麼辦~這次要跟大家分享的是使用剩下的青椒、洋蔥做一個超下飯的糖醋風味料理,酸甜滋味讓便當瞬間升級!

🥫想不想買太多肉卻又想吃糖醋風味?青椒和洋蔥就是絕佳替代品!🫑

3 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 青椒洋蔥切小片,頭去皮切碎備用

  • 炒鍋倒油,低溫爆香頭至焦黃色,加入番茄醬和醬油稍微拌炒,放入洋蔥青椒及適量清水,將食材拌炒到喜愛的軟度後,收汁後即可起鍋!

小撇步

- 清水不要加太多,要不然收汁時間會過長,會導致蔬菜變黃或是太軟
- 如果有沒烤完的肉,也可以醃製過後,跟蔬菜一起變成糖醋料理唷

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