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Vivivya
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糖醋豬後腿肉丁

糖醋豬後腿肉丁
5 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

醃肉調味料
調味料

步驟

  • 豬肉丁使用米酒、醬油、香油、五香粉拌勻腌制30分鐘,在與太白粉拌勻

  • 將純油脂與皮下鍋小火逼出豬油,移除油塊,保留需要的油量,下醃製的肉丁半煎炸炒熟盛起

  • 油鍋加入砂糖、番茄醬與白醋煮成的糖醋醬汁倒入鍋中加入開水煮至汁稍微收縮加入甜椒炒熟放入炸肉丁拌勻即可

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