南洋風雞肉烏龍冷麵【李錦記舊庄特級蠔油125週年】
描述
炎炎夏日，有什麼比得上一盤冷麵消暑過癮呢？
今天料理的是南洋風味雞肉拌烏龍麵，特別是南薑、檸檬葉的香氣和【李錦記舊庄特級蠔油】豐富了原配方醬油死鹹單純的味道，讓沒胃口的大熱天，嘗到酸甜蠔油海鮮的滋味，馬上就想吃一大碗。
再來烏龍麵煮熟後，用冰水沖泡一回，麵體就變的清爽有彈性，配上青木瓜絲香辛味和薑末海味醬汁，這好滋味妳一定得試試看啦…
食材
步驟
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燒開一鍋熱水，把烏龍麵放進去煮熟。
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撈起來放冰開水冰鎮一下，再撈起備用。 用同一鍋水煮熟雞胸肉，撈起來後也切成絲。
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將所有醬料材料倒進調理機裡。
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將所有醬料材料和【李錦記舊庄特級蠔油】3大匙倒進調理機打成泥，這時濃濃的南洋食材香氣和蠔油味陣陣飄出來，兩者真的非常搭配。
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好吃的南洋風味醬汁完成。煮好的烏龍麵放在盤子裡，擺上雞肉、青木瓜、蔥絲和雞胸肉，喜歡的話可以灑上花生，最後淋上剛剛做好的醬汁就可以了！
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「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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小撇步
「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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