【李錦記舊庄特級蠔油125週年】燴花菇

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有了[[李錦記舊庄特級蠔油]],讓我只要一種調味料就能使得我的佳餚變得更鮮更美味,讓我愛不釋手喔!!不過此道菜也可以當成素料理,只要把調味料改成香菇素蠔油就行了.

食材

花菇 6朵
小麵腸 3條
薑片 5-6片
青江菜 5-6朵
紅蘿蔔片 7-8片
李錦記舊庄特級蠔油 約1.5大匙
3大匙
  • 1 備料(花菇去蒂頭切片.青江菜洗淨對切.麵腸切滾刀)
  • 2 起一大匙油爆香薑片及香菇蒂頭
  • 3 再放入花菇片及麵腸
  • 4 放入李錦記蠔油及水
  • 5 將汆燙好的青江菜鋪盤備用
  • 6 將燴好的花菇放入青江菜上
  • 7 成品上桌
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小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.吃素的朋友請改用香菇素蠔油取代

2013/05/19 發表 1,443 瀏覽

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