【李錦記舊庄特級蠔油125週年】燴花菇
【李錦記舊庄特級蠔油125週年】燴花菇
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有了[[李錦記舊庄特級蠔油]],讓我只要一種調味料就能使得我的佳餚變得更鮮更美味,讓我愛不釋手喔!!不過此道菜也可以當成素料理,只要把調味料改成香菇素蠔油就行了.
食材
花菇
6朵
小麵腸
3條
薑片
5-6片
青江菜
5-6朵
紅蘿蔔片
7-8片
李錦記舊庄特級蠔油
約1.5大匙
水
3大匙
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1備料(花菇去蒂頭切片.青江菜洗淨對切.麵腸切滾刀) -
2起一大匙油爆香薑片及香菇蒂頭
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3再放入花菇片及麵腸
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4放入李錦記蠔油及水
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5將汆燙好的青江菜鋪盤備用
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6將燴好的花菇放入青江菜上
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7成品上桌
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小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.吃素的朋友請改用香菇素蠔油取代