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浦維老師的料理廚房
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白蘿蔔燒肉

白蘿蔔燒肉

描述

【白蘿蔔燒肉】▪️1409
下飯菜來一道….白蘿蔔+滷肉

影音食譜:https://youtube.com/shorts/OHFz48YZFqk?si=cMMzoVICXlZXzJvA

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶白蘿蔔切小塊,五花肉切條狀
❷鍋子不放油,直接放入五花肉煸炒出豬油,,取出過多的油脂
❸放入蔥薑蒜辣椒炒香,再放入調味料,醬油、豆瓣、米酒、冰糖,炒出醬香
❹加熱水約6-7分滿,燜煮20分鐘,再放入白蘿蔔,繼續燜煮20分鐘,開蓋大火收汁即可

    白蘿蔔切小塊,五花肉切條狀 ❷鍋子不放油,直接放入五花肉煸炒出豬油,,取出過多的油脂 ❸放入辣椒炒香,再放入調味料,醬油、豆瓣、米酒、冰糖,炒出醬香 ❹加熱水約6-7分滿,燜煮20分鐘,再放入白蘿蔔,繼續燜煮20分鐘,開蓋大火收汁即可

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