662 食譜 729 粉絲

午餐三套組-蒸食

Name: 午餐三套組-蒸食 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: [人蔘枸杞排骨湯] 人蔘片 3片; [人蔘枸杞排骨湯] 枸杞 適量; [蠔油豆豉蒸排骨] 豆豉 適量; [蠔油豆豉蒸排骨] 米酒 適量; [油蔥豆芽菜] 豆芽菜 適量; [人蔘枸杞排骨湯] 紅棗 5粒; [人蔘枸杞排骨湯] 鹽 少量; [蠔油豆豉蒸排骨] 鹽 少量; [油蔥豆芽菜] 鹽 少量; [人蔘枸杞排骨湯] 味精 少量; [蠔油豆豉蒸排骨] 味精 少量; [油蔥豆芽菜] 味精 少量; [人蔘枸杞排骨湯] 米酒 適量; [蠔油豆豉蒸排骨] 香油 少星; [人蔘枸杞排骨湯] 過濾水 適量; [蠔油豆豉蒸排骨] 蠔油 少量; [人蔘枸杞排骨湯] 排骨 2塊; [蠔油豆豉蒸排骨] 排骨 2塊; [蠔油豆豉蒸排骨] 冰糖 2個

2 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

人蔘枸杞排骨湯

人蔘片

3片
枸杞

適量
紅棗

5粒
鹽

少量
味精

少量
米酒

適量
過濾水

適量
排骨

2塊

蠔油豆豉蒸排骨

豆豉

適量
米酒

適量
鹽

少量
味精

少量
香油

少星
蠔油

少量
排骨

2塊
冰糖

2個

油蔥豆芽菜

豆芽菜

適量
鹽

少量
味精

少量

看全部食材

步驟

人蔘枸杞排骨湯材料全下蒸盎中
蠔油豆豉蒸排骨材料全下蒸盎拌勻
油蔥豆芽菜材料下蒸盎拌勻
電鍋放5杯水
盛盤

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2024/08/20 發表

零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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