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莉娜麻麻的廚房
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孩子愛吃的雞蛋炒嫩豆腐/快手菜

孩子愛吃的雞蛋炒嫩豆腐/快手菜

描述

雞蛋與豆腐 大約是家常菜中,
最常見的兩種食材了吧!

女兒喜歡吃蛋,
也喜歡雞蛋豆腐,
除了簡單的直接放在一起煎之外,
還可以有不一樣的做法。

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https://reurl.cc/yv6xbE

9 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • (1)蔥洗淨切成蔥花,雞蛋打散加一點點鹽
(2)豆腐切塊後用電鍋蒸5分鐘定型
(3)等待時將調味料加水調成汁備用
(4)起一油鍋,油熱倒入雞蛋液
(5)蛋不用完全凝固,續入蔥珠一起翻炒
(6)將蒸好的豆腐放入鍋中
(7)續入(3)的調味汁後快速翻炒,味道均勻包裹食材後即可起鍋。

    (1)洗淨切成花,雞蛋打散加一點點鹽 (2)豆腐切塊後用電鍋蒸5分鐘定型 (3)等待時將調味料加水調成汁備用 (4)起一油鍋,油熱倒入雞蛋液 (5)蛋不用完全凝固,續入珠一起翻炒 (6)將蒸好的豆腐放入鍋中 (7)續入(3)的調味汁後快速翻炒,味道均勻包裹食材後即可起鍋。

小撇步

蒸豆腐的水記得倒掉不要

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莉娜麻麻的廚房 70 食譜 287 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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