嫩豆腐炒蛋

Etta Jian
31 食譜 233 粉絲
62 說讚 一起做

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 切花分綠、豆腐瀝乾水份切塊, 雞蛋加鹽打散備用

  • 起油鍋下豆腐爆香蔥白

    起油鍋下豆腐爆香

  • 淋蛋液

    淋蛋液

  • 待表面微凝固後翻炒至蛋塊金黃

    待表面微凝固後翻炒至蛋塊金黃

  • 起鍋前灑上調味及蔥花拌勻即完成✅

    起鍋前灑上調味及花拌勻即完成✅

小撇步

註一:可用廚房紙巾包裹、或在豆腐上放置重物以利水份釋出,下鍋時不易油爆也更能吸收調味
*於步驟4後沿鍋嗆1匙醬油,增添醬香味也不錯喲!

2.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Etta Jian 31 食譜 233 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆蒜 茶葉蛋 薑茶 酸白菜 南瓜濃湯 香蕉磅蛋糕 可麗露 薑母鴨 蘿蔔糕 壽司 綠豆薏仁 高麗菜飯 烤年糕 奶油乳酪 炒泡麵 薑餅屋 部隊鍋 辣炒年糕 奶酥醬 杏仁茶 手工餅乾 水信玄餅 羊肉爐 吻仔魚 麻油雞 水煮蛋 酪梨沙拉 熱紅酒 煎牛排 雪花餅 紅豆湯 曲奇餅乾 白菜滷 酸瓜 燕麥粥 蜂蜜蛋糕 清燉牛肉麵 地瓜球 烤鮭魚 紅燒肉 韓式冬粉 柚子醬 煲仔飯 萵苣 肉骨茶 蒸蛋 蛤蜊 蓮藕排骨湯 綠豆湯 千層派