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雙胞胎留學去!
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炸地瓜條

炸地瓜條

描述

炸地瓜條有一種特殊的香氣,我們全家都很喜歡。網路上很多炸地瓜條食譜都要裹上厚厚的麵糊。雖然好吃,但是比較容易吸油。這個食譜只用了少許的玉米粉。除了降低不必要的熱量,效果也很好喔~

40 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜去皮切成一公分厚度。浸泡在水裡去除多餘的澱粉。

    地瓜去皮切成一公分厚度。浸泡在水裡去除多餘的澱粉。

  • 十五分鐘過後把水倒掉,加10克的玉米粉拌勻。

    十五分鐘過後把水倒掉,加10克的玉米粉拌勻。

  • 鍋裡倒少許的油,待油溫升高(竹筷子放入會冒泡)即可放入地瓜條。

    鍋裡倒少許的油,待油溫升高(竹筷子放入會冒泡)即可放入地瓜條。

  • 初步炸一回合再回炸一次會更酥脆喔!

    初步炸一回合再回炸一次會更酥脆喔!

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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