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蝸煮
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湯水|椰子響螺雞湯 強身滋補補虛 附影片

湯水|椰子響螺雞湯 強身滋補補虛 附影片

描述

適合和功效:
減少四肢乏力感、解倦怠、補陽火、放鬆心情、利尿、補益脾胃、滋補、消暑,解渴。

3 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 詳細請查閱:https://youtu.be/1vs9gGPJ_Go

  • 椰子去硬啡色皮,留水備用。沖洗表面,切條狀。

  • 清洗豬𦟌骨,然後汆水。

  • 清洗響螺,一開2 份,去內臟。

  • 先放二片在沸騰水中, 放入響螺、雞一起汆水

  • 先放條狀椰子在3000ml清水,開大火。

  • 10分鐘後,放入豬𦟌骨。

  • 10分鐘後,再放入響螺、雞。轉中火。

  • 40分鐘後,加入椰子水,轉小火。

  • 20 分鐘後,關火。

小撇步

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蝸煮 336 食譜 772 粉絲

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