百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姀
36 食譜 360 粉絲

素羊肉炒紅鳳菜

素羊肉炒紅鳳菜

描述

紅鳳菜有豐富的營養價值,因為富含鐵質,具有補血功效,所以也獲得補血菜的美稱,同時也含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素等營養,有助於防癌、護眼、降血壓等功效,一般就是炒麻油薑絲,心血來潮加了素羊肉下去炒,讓口感更有變化!

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅鳳菜洗淨切適口長度,切絲備用。

  • 麻油熱鍋放入絲略炒,再放入素羊肉炒香。

  • 最後放入紅鳳菜炒至微軟,淋上少許米酒後加少許鹽調味即可裝盤。

小撇步

紅鳳菜屬性偏涼,建議加入薑絲烹炒,中和寒性。

1,759 瀏覽
avatar
36 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 早餐 湯麵 白菜滷 低脂高蛋白 三杯雞 高麗菜 台式泡菜 蒸蛋 糖醋排骨 杏鮑菇 打拋豬 香菇雞湯 馬鈴薯 小黃瓜 義大利麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 南瓜 雞胸肉 炒飯 豆腐 玉米濃湯 金針菇 菠菜 地瓜 糖葫蘆 竹筍 雞湯 粽子 四季豆 櫛瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 茄子 麻婆豆腐 滷肉 番茄 雞肉 家常菜 娃娃菜 排骨 馬鈴薯燉肉 花椰菜 番茄炒蛋 高麗菜飯