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May Wang
11 食譜 30 粉絲

白木耳飲

白木耳飲

描述

夏天最好的冰品,又可以解暑又可以顧肺的好甜點。

10 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 白木耳洗乾淨,把蒂頭去除,用剪刀把白木耳剪小塊

  • 用電鍋煮把白木耳煮兩次,(水要淹過白木耳),外鍋水多一點,約2~3碗水,煮好後燜個15分鐘再打開,倒入鍋子裡用瓦斯煮到開後,將紅棗,枸杞倒入煮到白木耳變黏稠,再加入冰糖,(如果不甜再自行加冰糖),再煮15~20分鐘,要邊煮邊攪拌。

    用電鍋煮把白木耳煮兩次,(水要淹過白木耳),外鍋水多一點,約2~3碗水,煮好後燜個15分鐘再打開,倒入鍋子裡用瓦斯煮到開後,將紅棗,枸杞倒入煮到白木耳變黏稠,再加入冰糖,(如果不甜再自行加冰糖),再煮15~20分鐘,要邊煮邊攪拌。

小撇步

ps.白木耳水煮開後關小火熬。

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