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肉妞
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竹筍牛肉湯

竹筍牛肉湯
4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛筋放入滾水中汆燙,去除血水與雜味,燙至牛腱表面變色後取出,並用清水洗過雜質。

    將牛筋放入滾水中汆燙,去除血水與雜味,燙至牛腱表面變色後取出,並用清水洗過雜質。

  • 竹筍洗淨後去皮切塊。

    竹筍洗淨後去皮切塊。

小撇步

全部放入壓力鍋(按肉類時間40分).起鍋後加入少許的鹽提味。

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