scorpior 111 食譜 194 粉絲 追蹤 【全素】醬醋辣拌麵 #醬醋辣拌麵 #辣味麵條 #中式料理 #家常料理 #拌麵 #醋味 #辣椒醬 #鍋具料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 乾麵條 225克 香油 適量 白芝麻 適量 醬油 50克 黑醋 50克 糖 20克 辣油 適量 步驟 裝一鍋熱水煮軌,把麵條下鍋煮熟,起鍋分成三份,拌上適量香油避免結塊,並撒上白芝麻。 另取一個碗,將醬油50克、黑醋50克、糖20克、辣油適量,全部放入碗中攪拌均勻備用 食用之前,將醬汁均勻淋在面上即可。 小撇步 1. 我們家習慣在拌麵上放一個半熟蛋,這不是必要的 2. 辣油的份量可以依個人喜好增減 3. 除白芝麻外,也可以撒上一些蔥末、香菜末、或是芹菜末增加香氣 1,639 瀏覽 2024/07/25 發表