是早餐也是點心的米布丁
描述
有著濃郁奶香味的米布丁，
當早餐，點心或宵夜都很適合，
分享給大家 ^_^Ｙ
Idea 來源：Jamie Oliver 網站
** 食材為一人份呦 **
食材
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半杯
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200ml
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100ml
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適量
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3小匙
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適量
步驟
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先將白米和糯米洗乾淨 (加糯米是要讓口感更粘稠，但是也可以選擇不要加糯米，如果不加糯米，那就用半杯白米即可) (如要加糯米，那麼跟白米跟糯米的比例就是2:1)
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將洗好的米放入200 c.c的牛奶和100 c.c的鮮奶油 (或者300 c.c 全都用鮮奶) 並且加入香草籽或香草精和糖
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煮滾之後轉中小火繼續煮30~40分鐘 ** 一定要時不時去攪拌噢，不然一不注意就容易燒焦 **
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小火繼續攪拌到牛奶的汁收到快乾 ** 這時候整鍋看起來會稠稠的，很像快乾掉的粥 **
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小撇步
如果一次想做多人份也是可以的，
米布丁冰的吃熱的吃都很美味喔。
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