電磁（瓦斯）爐煮飯🍚
描述
煮飯的小美鍋罷工。我的東方胃想吃飯所以只好用電磁爐變出一鍋飯來了🥳🥳🥳
步驟
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白米洗淨後、在鍋裡加入和米一樣量的清水、一同加入橄欖油和玫瑰鹽、稍稍攪拌一下讓米泡一下。
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電磁爐上先用大火將水煮滾後、不掀鍋蓋再轉小火繼續煮10分鐘。（記得開計時器⌛️喔） 這時候可以看見鍋裡米粒已經開始浮起來變軟了😀⋯⋯
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10分鐘到後。關火。不掀蓋。再悶15分鐘….. 這時候主要是讓鍋裡的水蒸氣完全讓米飯🍚吸收….. 如果這時候不放心有沒有粘鍋、可以先用飯勺將白飯從鍋緣轉一圈再稍微翻兩下。但是一樣蓋上鍋蓋。繼續悶15分鐘喔。
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15分鐘後掀蓋。將白飯均勻翻拌一下。 看起來是不是真的跟電鍋煮出來的一樣😁
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使用瓦斯爐或電磁爐煮的美味米飯，搭配橄欖油和鮮美的玫瑰鹽，香氣撲鼻。 那麼、就可以上桌 準備吃飯囉⋯⋯❤️
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今天搭配。高麗菜拌炒綠花椰、清炒河蝦仁。乾煎鮭魚。 一起開飯囉❤️
小撇步
1。加入橄欖油是要讓米飯🍚煮好後看起來比較有光澤也比較不容易粘鍋。玫瑰鹽則是可以增添米飯的口感。我個人有時還會用無鹽奶油代替這二樣。效果是一樣的…..
如果不喜歡可以不要加。也沒有關係喔！
2。試試看。其實瓦斯爐或電磁爐煮飯真的沒有想像中的那麼困難。
㊗️大家一次上手喔！❤️
