水果優格捲餅
描述
甜中帶點微酸的水果優格捲餅，在夏天品嘗最佳，水果和優格的組合真的很搭，相當清爽，蛋餅皮做成甜點軟中帶Q，類似千層蛋糕的餅皮概念。
夏天免開火做一道甜食，用微波爐加熱蛋餅皮，當成正餐或飯後甜點皆可呦!搭配「楓康吳羽保鮮膜」，一轉即切很容易撕下，耐高溫140度，符合多項檢驗標準，不易產生有毒物質。
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步驟
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材料準備好
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奇異果切成條備用。
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蘋果切成條狀，泡在加鹽巴的開水裡面，防止氧化變黃。 喜歡什麼水果都可以自行調整加入，建議一定要有蘋果，脆口酸甜的蘋果口感脆脆的很棒，另外再搭配些軟口的水果，這樣的組合較佳。
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芒果和火龍果也都切成條備用。 所有的水果切好之後用吳羽保鮮膜密封冷藏備用，冰冰涼涼的水果包入捲餅才好吃，楓康吳羽保鮮膜能保住食物鮮度，隔絕空氣防止氧化。 抽一張廚房紙巾吸收多餘的火龍果汁，火龍果會讓其他水果染成紅色，所以要分開放。
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切剩下的水果也用楓康吳羽保鮮膜密封好，收進冰箱冷藏，阻隔了冰箱的異味竄入更能效防止水分蒸發。
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蛋餅皮使用微波爐加熱，用霧氣噴頭稍微噴一點點開水在餅皮表層上面，尤其是餅皮的邊緣容易乾硬，可以先沾點開水在餅皮圓周，加熱時要避免保鮮膜與高溫食物接觸，把軟化的蛋餅皮放入有高度的"深盤"用楓康吳羽保鮮膜蓋好，我盤子沒那麼大所以餅皮有稍微對摺一點，保鮮膜封口處要留下縫隙透氣，避免膨脹爆裂及聲響。
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餅皮用微波爐加熱50~60秒，因為有蓋保鮮膜，餅皮加熱也比較不容易變乾。
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先墊一張楓康吳羽保鮮膜，加熱好的餅皮等涼一點再放到保鮮膜上。
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蛋餅皮加入各類水果。
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淋上水果口味的優格，放五片薄荷葉，加了薄荷葉會多一種香草的清新氣味，薄荷葉多加幾片口感更為清爽。 捲餅左右兩邊收口，往內摺。
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可以借助楓康吳羽保鮮膜的幫助把餅皮往上捲，手比較不易沾到優格，捲一圈之後要把保鮮膜拉出來，再把餅皮繼續往上捲，千萬不要把保鮮膜跟著餅皮一起捲進去裡面。 收口處沾點優格再往上捲。
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整個捲餅都捲好之後，最後再把楓康吳羽保鮮膜包在捲餅的外層。捲餅對半斜切。 使用楓康吳羽保鮮膜包捲餅，除了讓捲餅容易定型好固定之外，也能讓餅皮保持濕潤度，不會因為接觸空氣而慢慢風乾，斜切後的水果優格捲餅用手直接拿取，也非常方便衛生又不沾手。
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水果優格捲餅切好再裝飾薄荷葉。
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色彩繽紛的搭配，讓人在熱氣騰騰的夏天裡胃口大開。
小撇步
好物推薦:「楓康吳羽保鮮膜」
💖 日本原裝進口的楓康吳羽保鮮膜，鎖鮮度和氧氣阻隔率高，讓食材鮮度不流失。
💖 耐高溫到達140度，微波加熱或電鍋蒸煮都能搭配楓康吳羽保鮮膜，可以安心使用。
💖 特殊PVDC材質，防止水分蒸發讓食材保鮮。
💖 特殊弧形妙妙刀，ㄧ轉即切超俐落，超方便。
