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使用家裡常用的調味料，醃製一下，是一道可以多元運用的肉片料理！
使用在早餐、中午便當菜色、烤肉時的肉片擔當！都很好用喔！
1.準備材料 2.所有材料、調味料放入容器中，抓勻醃製 （建議前一天晚上醃製，隔天再料理）
冷鍋冷油，把肉片放入小火煎
肉片很薄，只要兩面上色，就差不多熟透了
取出即可搭配主食享用
小撇步
＊不同品牌的醬油鹹度會有差，可以先照這比例是做一次，下次可再依照自家口味做調整
＊醃製的肉片厚度約0.2公分即可
＊肉片因為有醬料醃製，所以入鍋料理時，冷鍋冷油，小火慢煎即可！不需大火會焦掉，肉質也會老化
＊入鍋時醬料要盡量瀝乾，避免入鍋煎煮油爆
VIOLA料理師幸福餐桌 書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]
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