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Shujuan Lin
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火龍果冰粉

火龍果冰粉

描述

口感Q彈老少咸宜,口味多變化,冰涼感可以代替挫冰消暑

2 說讚

食材

步驟

  • 1.火龍果去皮切小塊打成汁過濾,加入水共2000cc,煮滾
2.撈出浮泡,倒入40克冰粉粉,放涼冷藏。
3.冰粉成形後切成適當小塊,加入喜歡的料及果汁,一碗可以代替涼涼挫冰的冰粉就完成啦。

    1.火龍果去皮切小塊打成汁過濾,加入水共2000cc,煮滾 2.撈出浮泡,倒入40克冰粉粉,放涼冷藏。 3.冰粉成形後切成適當小塊,加入喜歡的料及果汁,一碗可以代替涼涼挫冰的冰粉就完成啦。

小撇步

1.不喜歡太紅的火龍果可以用少一點,有顏色即可。亦或以其他有色水果替代,也能成繽紛色彩。
2.成形的冰粉為無糖,可自行熬糖或是加入喜歡的果汁一同享用。
3.打成汁的火龍果如果要保留籽,可以不過濾,只是成塊的籽因為沈澱,其實蠻醜的⋯

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Shujuan Lin 48 食譜 148 粉絲

望の假鬼假怪烘焙日記 專門用來做紀錄用的地方 方便更新及知道自己到底做了那些東西😆

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