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Feng Lin
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十三香椒鹽杏鮑菇

十三香椒鹽杏鮑菇

描述

杏鮑菇清甜Q彈脆口，加入十三香胡椒鹽與蔥蒜...等辛香料，簡單快速就能完成；香氣四溢，鹹香可口，是一道好吃又下飯的美佳餚。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

56 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備所有的食材，清理與清洗之(杏鮑菇用紙巾擦拭外表即可)。

    1.準備所有的食材，清理與清洗之(杏鮑菇用紙巾擦拭外表即可)。

  • 2.杏鮑菇切約0.8公分圓片(中間一面可劃井字刀)，蒜頭切末，青蔥切蔥花，辣椒切圓片。

    2.杏鮑菇切約0.8公分圓片(中間一面可劃井字刀)，蒜頭切末，青蔥切蔥花，辣椒切圓片。

  • 3.起鍋，開中小火，乾鍋放入杏鮑菇乾煎。

    3.起鍋，開中小火，乾鍋放入杏鮑菇乾煎。

  • 4.煎菇過程中會出水(屬正常現象)。

    4.煎菇過程中會出水(屬正常現象)。

  • 5.續煎收乾水份，至表面微微淺金黃色後先起鍋。

    5.續煎收乾水份，至表面微微淺金黃色後先起鍋。

  • 6.再起鍋，開小火，倒入1茶匙匙食用油，放入蒜頭，炒出蒜的香氣。

    6.再起鍋，開小火，倒入1茶匙匙食用油，放入蒜頭，炒出蒜的香氣。

  • 7.再放入辣椒與青蔥拌炒幾下(炒出蔥香)。

    7.再放入辣椒與青蔥拌炒幾下(炒出蔥香)。

  • 8.再加入步驟5.杏鮑菇，以[調味料]鹽與十三香胡椒鹽調味，再翻拌均勻即可關火。

    8.再加入步驟5.杏鮑菇，以調味料鹽與十三香胡椒鹽調味，再翻拌均勻即可關火。

  • 9.起鍋盛盤，美味上桌!

    9.起鍋盛盤，美味上桌!

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Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

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十三香椒鹽杏鮑菇：黃北淇 一起做
黃北淇

色香味俱全！！謝謝妳

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