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麻油炒皇宮菜

麻油炒皇宮菜

描述

皇宮菜這個名字聽起來真有富貴感,
吃起來會有黏黏的口感,
但又不像秋葵這麼有黏性,
味道跟紅鳳菜有點相近,
看起來粗粗的菜莖,炒過之後也非常容易咬,
難得看到價錢便宜,就買來料理!

18 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 切片,鍋內放入麻油低溫爆香片,一定要低溫喔,油溫過高麻油會變苦,片變成稍為乾乾的時候,放入皇宮菜拌炒

  • 鍋內加點水,拌炒皇宮菜,加點鹽巴調味,皇宮菜炒軟後,就完成了

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