香蒜迷迭香風烤小牛肋眼
描述
咻咻咻時間過得飛快，偶爾節慶宴客，整副肋排上桌很壯觀。解凍後幫肉肉馬殺雞按一按，甜椒蘑菇番茄洋蔥全部丟進去，香料橄欖油大蒜調味，送進烤箱後就輕鬆愜意。來一起品嘗希臘風格經典！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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抹上橄欖油1大匙，輕按摩3分鐘，醃15分鐘。
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準備一個平底鍋，熱鍋後倒入適量橄欖油1大匙，將小牛肋眼表面煎至金黃色，放入烤箱190度烤25分鐘，關火燜10分鐘，同樣溫度再烤7分鐘。 ＊食譜比例對應紐西蘭小牛肋眼約700g／包
小撇步
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