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湯瑪仕微食堂
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香蒜迷迭香風烤小牛肋眼

香蒜迷迭香風烤小牛肋眼

描述

咻咻咻時間過得飛快,偶爾節慶宴客,整副肋排上桌很壯觀。解凍後幫肉肉馬殺雞按一按,甜椒蘑菇番茄洋蔥全部丟進去,香料橄欖油大蒜調味,送進烤箱後就輕鬆愜意。來一起品嘗希臘風格經典!

2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將大切碎與海鹽丶黑胡椒粒丶迷迭香—同均勻抹在小牛肋眼上。

  • 抹上橄欖油1大匙,輕按摩3分鐘,醃15分鐘。

  • 準備一個平底鍋,熱鍋後倒入適量橄欖油1大匙,將小牛肋眼表面煎至金黃色,放入烤箱190度烤25分鐘,關火燜10分鐘,同樣溫度再烤7分鐘。 *食譜比例對應紐西蘭小牛肋眼約700g/包

小撇步

紐西蘭法式小牛肋眼-未切:https://pse.is/5zwapw
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其他免費烹飪影音教學:https://bit.ly/2HH8bPY

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湯瑪仕微食堂 166 食譜 938 粉絲

湯瑪仕肉舖源自1952年。 嚴格衛生食品安全管理,真誠用心的服務、兼具風格及實用的商品設計,我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味,享受輕鬆舒適的購物樂趣 : ) 《羅斯福店》 台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 《忠孝店》 臺北市大安區忠孝東路三段230號 《信義店》 台北市中正區信義路二段129號 《新中店》 新北市新店區中正路185號 ……獻給對食材品質堅持的您。

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