好男人料理-鮪魚豆腐煎餅
描述
鮪魚和豆腐都是高蛋白低脂的食材，很輕鬆就可以料理出口感豐富又有營養的主食。
熱量
步驟
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加入市售盒裝粄豆腐或嫩豆腐半塊約150克。
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將金針菇切成小段，與鮪魚、太白粉及調味料加入豆腐中。
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將所有材料攪拌均勻。
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平底煎鍋加入適量油、使用湯匙取約50塊錢大小的量入鍋中，再輕輕壓成餅狀；小火慢煎至定型。
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舀取的份量不能太多、否則會不好成型，也不好翻面；翻面時、推至煎鍋的邊緣，能夠較順利翻面。
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煎至兩面金黃即可。
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粄豆腐與嫩豆腐都嘗試作了一次；澱粉來源的太白粉一湯匙就足夠了。都很好吃，可以嘗試看看。
