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helen hsieh
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快捷「炒烏龍」

快捷「炒烏龍」

描述

老少咸宜的口感。

24 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1）食材說明：

    1）食材說明：

  • 2）南瓜川燙後~切片。

    2）南瓜川燙後~切片。

  • 3）超市烏龍麵條，水滾後川燙約30秒。

    3）超市烏龍麵條，水滾後川燙約30秒。

  • 4）熱油鍋，加入蒜片與洋蔥~炒軟。

    4）熱油鍋，加入蒜片與洋蔥~炒軟。

  • 5）加入南瓜片。

    5）加入南瓜片。

  • 6）加入適量米酒。 說明：蝦仁隨個人喜好添加。

    6）加入適量米酒。 說明：蝦仁隨個人喜好添加。

  • 7）加入「花枝蝦仁漿」拌炒。

    7）加入「花枝蝦仁漿」拌炒。

  • 8）加入青蔥段、鹽與黑胡椒。

    8）加入青蔥段、鹽與黑胡椒。

  • 9）加入適量水份。

    9）加入適量水份。

  • 完成後，盛盤端上桌。

    完成後，盛盤端上桌。

小撇步

「蝦仁花枝漿」已有鹹味，故不需加醬油，減少過量食鹽。

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helen hsieh 108 食譜 313 粉絲

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