百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
邱小妹
32 食譜 57 粉絲

【動手做料理】葡式蛋塔

【動手做料理】葡式蛋塔

描述

這些材料可以做20個葡式蛋塔(大);
或是20個中的葡式蛋塔+11個(小)的蛋塔。

609 說讚 8 一起做

食材

內餡

步驟

  • 將整條的冷凍葡式塔皮,切片(約1公分厚)

    將整條的冷凍葡式塔皮,切片(約1公分厚)

  • 將塔皮桿成圓形

    將塔皮桿成圓形

  • 然後將皮放妥在容器上;再用叉子將底坐壓幾個洞。

    然後將皮放妥在容器上;再用叉子將底坐壓幾個洞。

  • 將內餡材料的牛奶、鮮奶油跟糖隔水加熱攪拌(小火)然後熄火。

    將內餡材料的牛奶、鮮奶油跟糖隔水加熱攪拌(小火)然後熄火。

  • 再將蛋黃及全蛋攪拌加入。

    再將蛋黃及全蛋攪拌加入。

  • 將拌均勻的內餡過篩。

    將拌均勻的內餡過篩。

  • 倒入塔皮中。

    倒入塔皮中。

  • 烤箱220度烤15分鐘即可。

    烤箱220度烤15分鐘即可。

小撇步

1.烤箱要事先用220度預熱5分鐘。

1.8 萬 瀏覽
avatar
邱小妹 32 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 櫛瓜 糖葫蘆 白菜滷 南瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 豆腐 地瓜 雞湯 雞肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 台式泡菜 炒飯 花椰菜 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 早餐 炒麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 金針菇 粽子 餅乾 鮭魚 茄子 番茄 香菇雞湯 玉米濃湯 家常菜 打拋豬 麻婆豆腐 排骨 雞胸肉 四季豆 蒸蛋 竹筍 高麗菜飯 義大利麵 酸辣湯 娃娃菜