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莉莉安
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絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

描述

ㄉㄧㄡˇ習的絲瓜就是好吃啦!👍🏻

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.(備料)將絲瓜削皮、切片(要有口感不要切太薄),蛋打散、蒜頭切碎
2.熱鍋加油將蒜頭爆香
3.加入絲瓜一起拌炒約1分鐘後加水大概100ml燜煮(不用加太多,因為絲瓜會出水)
4.絲瓜煮滾後呈現有點透透軟軟的樣子可加入蛋液
5.等蛋煮定型後再攪拌,加入鹽、柴魚粉調味就完成啦✅

    1.(備料)將絲瓜削皮、切片(要有口感不要切太薄),蛋打散、頭切碎 2.熱鍋加油將頭爆香 3.加入絲瓜一起拌炒約1分鐘後加水大概100ml燜煮(不用加太多,因為絲瓜會出水) 4.絲瓜煮滾後呈現有點透透軟軟的樣子可加入蛋液 5.等蛋煮定型後再攪拌,加入鹽、柴魚粉調味就完成啦✅

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