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金針菇炒鮮番茄

金針菇炒鮮番茄

描述

玉女蕃茄的酸甜滋味,搭配金針菇滑順的口感,很下飯,喜歡蕃茄的朋友們,不要錯過喔!

15 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蕃茄洗淨,切對半。金針菇去尾端,長度切對半,下半部分撕成大束。頭切成碎。

  • 熱油鍋,放入蒜頭炒香。

    熱油鍋,放入頭炒香。

  • 放入蕃茄拌炒。

    放入蕃茄拌炒。

  • 將蕃茄炒至出水。

    將蕃茄炒至出水。

  • 炒至出水後,加入下半部粗絲的金針菇拌炒,再加入上半部拌炒至熟。

    炒至出水後,加入下半部粗絲的金針菇拌炒,再加入上半部拌炒至熟。

  • 起鍋前加入鹽、糖、白胡椒粉調味即可。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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