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隨興二寶媽
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副食品-紅蘿蔔滑蛋粥

副食品-紅蘿蔔滑蛋粥

描述

擔心只有紅蘿蔔的味道,7M寶寶覺得無趣且不喜歡,所以用蔬菜大骨湯來煮,最後加入蛋液增加口感。這款紅蘿蔔滑蛋粥不僅營養豐富,還口感豐富。蔬菜大骨湯裡含有大量的維生素和礦物質,加上蛋液的鮮美,使得這份副食品更加美味可口。

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔刨絲

  • 米洗乾淨後直接加入蔬菜大骨高湯,紅蘿蔔絲可一起加入,或另外用容器一起入電鍋蒸..(因為蒸好後要稍微再打碎一點)

  • 電鍋跳起後,將紅蘿蔔絲再用調理棒打碎一點點,但不至於變成泥,再一起加入蔬菜高湯粥,放入鍋中小火煮滾..

  • 加入打散後蛋液並滴2-3滴橄欖油,蛋液熟透成型後就完成了。

小撇步

一開始用電鍋煮比較快且輕鬆,因為我的粥是抓寶寶兩餐的份量,我分成兩半,只有一半放入鍋子中煮並加入蛋液。另外一半等稍微冷卻後就放入冷凍。(下次再考慮蒸熟後加入蛋液或是馬鈴薯泥變換風味)

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隨興二寶媽 3 食譜 6 粉絲

超級廚藝新手,但為了寶貝們的健康著想,只能一步一步堆砌廚藝經驗🥹

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