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青江菜炒蝦仁雪白菇

青江菜炒蝦仁雪白菇

描述

蝦仁的鮮味蓋過了青江菜的澀味和雪白菇的氣味,加上將菇裡面的水分煸乾,乾煸到金黃色澤,就會變得很美味呢!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜洗淨切段、雪白菇切除底部剝成小瓣、老切絲備用。

  • 炒鍋內加點油,乾煎蝦仁至雙面變色,盛起備用。

  • 接著下雪白菇乾煸至出水,繼續拌炒直到有點焦黃恰恰的感覺。

  • 再下青江菜拌炒至斷生,最後再放入蝦仁、加點鹽巴調味,美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 918 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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