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岳潤
1 食譜 2 粉絲

水煮蛋

水煮蛋
27 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞蛋用水洗淨。

  • 將雞蛋放入冷水中,水量要完全覆蓋過雞蛋。

  • 開火加熱煮沸至水滾後轉至小火,等待約8-10分鐘。

小撇步

在水中先放入醋或鹽巴:醋的酸性可以軟化蛋殼,讓蛋殼更容易被剝開。在水中加入鹽巴則可以提升水的沸點。

文章網址:https://www.parenting.com.tw/article/5096229

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