百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王麻花 Juili
98 食譜 238 粉絲

蝦仁炒麵

蝦仁炒麵

描述

我愛台灣炒麵。這道蝦仁炒麵口感綿密,味道鮮美。蝦仁含豐富蛋白質和微量元素,胡蘿蔔和高麗菜則提供豐富維生素和纖維素。醬油和蒜塩調味,加上工研醋增加酸度,讓整道菜更加開胃。貢丸可依各自口味增減。

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料
先把台灣油麵煮至八分熟加入五木台灣油麵條煮至八分熟,撈起瀝乾備用。
蝦仁用蒜鹽和米酒,先醃一下。

    備料 先把台灣油麵煮至八分熟加入五木台灣油麵條煮至八分熟,撈起瀝乾備用。 蝦仁用鹽和米酒,先醃一下。

  • 先把衝斷和蒜片爆香後取出。

    先把衝斷和片爆香後取出。

  • 把蝦仁放入鍋中

    把蝦仁放入鍋中

  • 焦到蝦仁兩面金黃,取出備用。
不要洗鍋!

    焦到蝦仁兩面金黃,取出備用。 不要洗鍋!

  • 這𥚃貢丸可加加不加🥰
放入貢丸片炒一下。

    這𥚃貢丸可加加不加🥰 放入貢丸片炒一下。

  • 加入高麗菜,胡蘿蔔絲,再加入先前爆香的蔥段/蒜片

    加入高麗菜,胡蘿蔔絲,再加入先前爆香的段/

  • 稍微翻炒一下

    稍微翻炒一下

  • 加入麵條,貢丸片,醬油,和白胡椒粉炒匀

    加入麵條,貢丸片,醬油,和白胡椒粉炒匀

  • 最後加入蝦仁,烏醋一起翻炒。

    最後加入蝦仁,烏醋一起翻炒。

  • 起鍋盛盤。

    起鍋盛盤。

  • 注:我用的台灣油麵/麵條。

老王說我的炒麵比盒子上的好,應該用我的照片去做廣告🤣🤣🤣

    注:我用的台灣油麵/麵條。 老王說我的炒麵比盒子上的好,應該用我的照片去做廣告🤣🤣🤣

7,703 瀏覽
avatar
王麻花 Juili 98 食譜 238 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 糖葫蘆 滷肉 瓜仔肉 櫛瓜 炒麵 南瓜 三杯雞 打拋豬 玉米濃湯 番茄 馬鈴薯 糖醋排骨 小黃瓜 茄子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 家常菜 早餐 粽子 番茄炒蛋 杏鮑菇 餅乾 豆腐 鮭魚 高麗菜 金針菇 低脂高蛋白 炒飯 麻婆豆腐 排骨 地瓜 四季豆 高麗菜飯 菠菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 義大利麵 台式泡菜 花椰菜 雞胸肉 雞湯 娃娃菜 湯麵 雞肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 白菜滷