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菲。Phyllis!
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香煎中卷

香煎中卷
29 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 將中卷頭部及內臟拉出,切下頭部,淨空身體內部並洗淨

  • 身體表面正反面每隔1公分割劃一刀

  • 保鮮袋中加入[醃料]和中卷,冷藏靜置15分鐘

  • 鍋中加一點油,開小火熱鍋,放入中卷及頭部。正反面各煎3分鐘

  • 加入約20ml水,蓋鍋悶煮3分鐘。開鍋收乾水份 即完成

小撇步

可隨喜好撒上七味粉更加有居酒屋烤中卷風喔

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