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素食咖哩炒飯 蛋奶 五辛素

素食咖哩炒飯 蛋奶 五辛素

描述

這道是純素咖哩飯的延伸咖哩料理,由於加上雞蛋跟黑胡椒,所以這道就變成蛋奶/五辛素料理了。
用吃不完的咖哩會更加濃稠,加上前一天沒吃完的隔夜飯,重新做一道新的素食料理。

7 說讚

食材

步驟

  • 咖哩的部分請參考前一篇,先炒蔬菜>加入咖哩塊>加水煮成咖哩醬。若是咖哩醬比較稀,盡量只撈料再加入一點醬汁就好。

    咖哩的部分請參考前一篇,先炒蔬菜>加入咖哩塊>加水煮成咖哩醬。若是咖哩醬比較稀,盡量只撈料再加入一點醬汁就好。

  • 打蛋,但不要炒熟,三分熟就好

    打蛋,但不要炒熟,三分熟就好

  • 倒入白飯,加一點油下去炒

    倒入白飯,加一點油下去炒

  • 炒蛋液包裹白飯,再加入一點點粗粒黑胡椒調味

    炒蛋液包裹白飯,再加入一點點粗粒黑胡椒調味

  • 加入咖哩醬

    加入咖哩醬

  • 再加入一點點玉米粒

    再加入一點點玉米

  • 全部混在一起大火炒到咖哩醬完全混和白飯即可

    全部混在一起大火炒到咖哩醬完全混和白飯即可

  • 完成

    完成

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isa小眼睛 173 食譜 301 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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