廣達香 160 食譜 292 粉絲 追蹤 玉米海鮮烘蛋 描述 利用容易取得的食材,簡單做出扎實有料的煎餅,輕鬆快速上桌。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 市售花枝漿 一枝約150g 雞蛋 3~4顆 永偉玉米粒 半罐 紅蘿蔔絲 隨喜好決定 鹽巴 少許 步驟 玉米粒半罐稍微瀝乾湯汁,加上紅蘿蔔絲和花枝漿攪拌均勻後,再倒入蛋液。鹽巴少許調味。 小火熱鍋熱油,倒入蛋液,煎面沒有成形前不要翻動。 輕輕晃動鍋子,煎蛋可以滑動就可以翻面,完成。 小撇步 1. 大賣場都可以買到一條約150g的花枝漿,通常會放在火鍋料區。 2. 煎蛋較吃油,這道料理要捨得放油,煎出來才會漂亮。 1,968 瀏覽 2024/04/02 發表