艾琳鴨 1 食譜 2 粉絲 追蹤 油浸小番茄 描述 喜歡迷迭香,喜歡番茄,喜歡橄欖油,喜歡蒜頭,啊做這個不就剛好 #開胃菜 #易做 #蔬食 #烤 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 小番茄 500克 蒜頭 6瓣 橄欖油 200毫升 迷迭香 4-5支 百里香 3-4支 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 一看到這堆小可愛就放棄抵抗了 刀要磨利一點,腰斬小可愛會爆漿 烤盤鋪烘焙紙,全部切面朝上,最後的美貌~ 均勻灑上鹽黑胡椒橄欖油+正在陽台日光浴的迷迭香,送進130度烤箱80分鐘 冷橄欖油丟蒜片小火加熱,微黃有蒜香味丟百里香馬上關火,我顧著拍照不小心加熱過度百里香黑掉了哭哭:( 烤到這樣半乾會比較酸,再烤久一點甜味比較足但皮會稍硬,看個人喜好。嚐嚐鹹淡,不夠可加鹽。 放入玻璃罐 迷迭香放兩支,倒入全部橄欖油蒜片,油量應該要蓋過番茄我先拍照等一下再補。 2,330 瀏覽 2024/03/28 發表