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艾琳鴨
1 食譜 2 粉絲

油浸小番茄

油浸小番茄

描述

喜歡迷迭香,喜歡番茄,喜歡橄欖油,喜歡蒜頭,啊做這個不就剛好

5 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 一看到這堆小可愛就放棄抵抗了

    一看到這堆小可愛就放棄抵抗了

  • 刀要磨利一點,腰斬小可愛會爆漿

    刀要磨利一點,腰斬小可愛會爆漿

  • 烤盤鋪烘焙紙,全部切面朝上,最後的美貌~

    烤盤鋪烘焙紙,全部切面朝上,最後的美貌~

  • 均勻灑上鹽黑胡椒橄欖油+正在陽台日光浴的迷迭香,送進130度烤箱80分鐘

    均勻灑上鹽黑胡椒橄欖油+正在陽台日光浴的迷迭香,送進130度烤箱80分鐘

  • 冷橄欖油丟蒜片小火加熱,微黃有蒜香味丟百里香馬上關火,我顧著拍照不小心加熱過度百里香黑掉了哭哭:(

    橄欖油丟片小火加熱,微黃有香味丟百里香馬上關火,我顧著拍照不小心加熱過度百里香黑掉了哭哭:(

  • 烤到這樣半乾會比較酸,再烤久一點甜味比較足但皮會稍硬,看個人喜好。嚐嚐鹹淡,不夠可加鹽。

    烤到這樣半乾會比較酸,再烤久一點甜味比較足但皮會稍硬,看個人喜好。嚐嚐鹹淡,不夠可加鹽。

  • 放入玻璃罐

    放入玻璃罐

  • 迷迭香放兩支,倒入全部橄欖油蒜片,油量應該要蓋過番茄我先拍照等一下再補。

    迷迭香放兩支,倒入全部橄欖片,油量應該要蓋過番茄我先拍照等一下再補。

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