橙皮布朗尼

溼潤的布朗尼,表面撒上細心熬煮過的蜜漬橘皮,經過烘烤後,引出柑橘類特有的香氣,
微酸微苦,大大平衡了巧克力的甜膩,
蜜漬橙皮口味的布朗尼一試就上癮^^

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熱量
食材
A
無鹽奶油
40g
鮮奶油
35g
牛奶巧克力
180g
B
3顆
細砂糖
60g
C
低筋麵粉
70g
D
蜜漬橘皮
適量
  • 1
    準備:20*20cm方型烤盤並鋪上白報紙,烤箱預熱170度
  • 2
    A隔水加熱融化備用
  • 3
    B打製砂糖融化,加入A拌勻,再加入過篩C一樣拌勻,並倒入烤盤中
  • 4
    上面鋪些蜜漬橘皮(做法可參考carol老師 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=91348
  • 5
    進預熱170度烤箱烤17~20min,出爐脫模並撕開周圍的白報紙,待涼後,再撕開底部白報紙並切適當大小
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小撇步

用保鮮盒密封,放置一晚隔天吃會更溼潤

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2013/05/07 發表 7,978 瀏覽
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討論共 1 則

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請問「牛奶巧克力」是巧可力磚還是我們喝的飲料?!

3 years ago